В основе торта – пушистый и мягкий японский бисквит на молоке для рулетов и сливочно-сырный крем. Торт очень простой, вкусный и очень эффектный. Давайте приготовим! Для бисквита на противень 40 х 30 см: 180 г муки для тортов или 160 г муки и 20 г крахмала 180 г сахара 9 яиц (162 г желтка и 270 г белка) 90 г молока или молока с соком шпината 90 г растительного масла 1 ч. ложка ванильного экстракта или 4 г ванильного сахара 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка столового уксуса 9% Для 1 порции крема: 300...