Что такое современный стрит фуд и как предприниматели его открывают? Я буду рад вашему прочтению и если вас заинтересует эта статья. Для меня очень близка тема уличной еды, а точнее стритфуда я как малый предприниматель с большим беграундом в сфере еды чувствую боль в том что присходит сейчас с стритфудом в России, а если быть точным мне жаль что ничего не происходит и мы вынуждены есть на улице что попало и портить свой организм и здоровье. Ладно я попробую сейчас разбить все в несколько блоков что бы мне было легче излагать свои мысли, а вам было проще понять меня...

Потому что готовить на улице — это не только про еду, но и про умение не спалить палатку. Вы когда-нибудь стояли в очереди за бургером и думали: «Я бы сделал это лучше»? А потом представляли, как ваш фуд-трак становится легендой, а люди пишут о вас в Instagram: «Лучшие тако в городе!»? Если да, то этот гайд для вас. Сегодня я расскажу, как открыть свой стрит-фуд и не разориться на первом же килограмме фалафеля. Совет: Не пытайтесь угодить всем. Лучше быть мастером одного блюда, чем посредственным поваром десяти...