BCAA - спортивная пищевая добавка, состоящая из 3 аминокислот: лейцина, валина и изолейцина. BCAA как топливо и как антикатаболик:  BCAA активно расходуется, как топливо во время физических нагрузок. На определенном этапе BCAA (особенно лейцин) подходит к концу и организм включает механизм направленный на нормализацию аминокислотного состава в крови, очевидно, что за счёт разрушения мышц. Поэтому возникает необходимость пополнения, дабы избежать катаболизма и восстановить энергетический запас (750мг сокращают кортизол на 40%)    Кроме того лейцин является очень мощным источником АТФ...

Еще немного о многострадальных BCAA. Постоянно сталкиваюсь с тем, что немалая часть моих клиентов рассказывает мне о том, что пьет их. При этом, когда я рассматриваю их рацион, там жесточайшая нехватка белка (не всегда) . Ситуация двоякая. С одной стороны, именно таким людям BCAA наиболее нужны и полезны. С другой стороны, им эти BCAA ни к селу ни к городу, потому что нехватку белка это явно не покроет. В чем тут проблема? BCAA это три незаменимые (значит мы их получаем извне) аминокислоты (из них состоит белок)...