Никто не связывает сахарную пудру с диетой или здоровым образом жизни. Однако если вы сидите на диете, отказываться от нее не обязательно. Все, что вам нужно сделать, это заменить её диетическим вариантом. Но есть ли такое? Конечно! Достаточно заменить обычный пищевой сахар - сахарозу - другим, менее калорийным продуктом! Как самому приготовить такую ​​диетическую сахарную пудру? Вы найдете ответ ниже. В первую очередь вам понадобится для приготовления домашней диетической сахарной пудры сильный блендер или кухонный комбайн и заменитель сахарозы...

Сахарная пудра – это известный и простой продукт. Это тот же сахар, только более мелкого помола, но именно размер кристалликов играет очень большую роль в кондитерском деле. Некоторые виды кремов вообще могут не получиться приготовить, если использовать обычный сахар, а не сахарную пудру. Для айсинга так же не подходит даже недостаточно мелко перемолотая сахарная пудра. Слишком крупные кристаллы будут мешать в работе, из них не получится правильная консистенция. Существует даже специальная нетающая сахарная пудра, про нее стоит рассказать отдельно...