Здравствуйте дорогие мои! Сегодня поговорим, как приготовить миндальную муку. Не всегда у нас есть возможность купить миндальную муку в магазине. Поэтому сегодня мы делаем миндальную пудру, миндальную муку в домашних условиях. Берём 130 - 150 граммов миндаля, заливаем орехи кипятком и оставляем на 7-10 минут. Теперь орехи нужно промыть под холодной водой. Если миндаль свежий, то этого достаточно для того, чтобы он хорошо очистился. Но для полной уверенности промойте орехи ещё раз под проточной водой, опять залейте кипятком и оставьте до того момента пока вода немного остынет...

Миндальная мука — необычный и капризный продукт. Несмотря на это, ее ценят за полезные свойства, особенный ореховый вкус и большое количество других качеств: например, в такой муке напрочь отсутствует глютен, а выпечка из нее медленнее черствеет. В нашей подборке — 7 рецептов с этим деликатесом и каждый из них поможет познакомиться с его огромным потенциалом. Миндальный кекс с творожным кремом ИНСТРУКЦИЯ 1.В большой миске смешать пшеничную и миндальную муку, сахар и размягченное сливочное масло до однородной консистенции мокрого песка...