Статья написана на основе материалов исследования https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/854/1/012082 Баланс аминокислот (АК) имеет решающую роль во многих физиологических процессах организма животных. На основании большого количества отчетов и работ, опубликованных в научной и профессиональной литературе за последние несколько десятилетий, была разработана концепция функциональных АК. Она определяет АК, как ключевые в регуляции метаболизма для улучшения здоровья, продуктивного долголетия, роста, продуктивности и воспроизводства...

Для контроля качества и безопасности сырья и готовой пищевой продукции часто требуется анализировать содержание микотоксинов, а также аминокислотный состав. Микотоксины Микотоксины – это вторичные метаболиты микроскопических (плесневых) грибов, которые обитают на многих сельскохозяйственных культурах. Микотоксины являются токсичными соединениями, способными вызывать острые отравления человека и животных, включая летальные исходы. При систематическом приеме корма, зараженного микотоксинами, у животных...