Сегодня героями проекта стала семья Мессеевых с их воздушным меренговым рулетом. Для Мессеевых это блюдо — не просто десерт, а символ домашнего уюта, щедрости и радушия. «Им мы с удовольствием делимся с самыми дорогими гостями», — говорят они. Приготовление рулета — это всегда семейный ритуал, где у каждого своя роль: один взбивает нежное безе, другой готовит крем, третий с любовью подбирает ягоды для украшения. Рецепт от семьи Мессеевых Для меренги: Яичные белки — 6 шт. Сахар (или сахарная пудра) — 300 г Крахмал — 2 ст...