Кокосовое масло обладает ценными кулинарными, лечебными свойствами. Кокосовое масло — исключительно косметическое средство. Это убеждение оказалось ошибочным. Польза кокосового масла при жарке или любом другом виде термической обработки очевидна — оно обладает высокой «точкой дымления». Кокосовое масло — отличная растительная альтернатива топлёному сливочному маслу, в том числе для веганов или для питания в пост. В нём много насыщенных жиров, поэтому оно хорошо подходит для жарки, выпечки и запекания...