Все величайшие кулинарные шедевры – это результат случайного или целенаправленного экспериментирования! Такой оказалась и история создания мацони, который можно встретить в ассортименте крупных сетевых супермаркетов. Или в составе многочисленных рецептов кухни народов Кавказа и Ближнего Востока. В древности для хранения молока – как кислого, так и свежего - использовали желудок забитых травоядных животных - сычуг, благодаря чему позднее появилась технология приготовления сыра (но об этом не сегодня…)...

А давайте поговорим о том, как кавказские девушки ухаживают за своими волосами. Ведь они у них выглядят потрясающе....длинные, густые, просто загляденье. Я поражаюсь красоте их волос. Лоск да и только. Как вы думаете у них есть свои секреты, которые передают матеря дочерям? Я узнала, что их секрет кефир... Представительница Кавказской национальности поделилась секретом и своими масками для волос, которыми она пользуется уже много лет... "Во-первых, употребляем много молочки, у нас всё домашнее: сыры, кефиры, мацони и прочее...