Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими рецептами из патиссонов, этих забавных зеленых или жёлтеньких тыквочек, которые так встречаются на прилавках и огородах летом. Патиссоны - это не только красивые, но и полезные овощи, богатые витаминами и минералами. Они хорошо сочетаются с разными продуктами и способами приготовления, поэтому можно придумать много вкусных и разнообразных блюд из них. Вот несколько моих любимых рецептов, которые я рекомендую вам попробовать. 1. Запеканка из патиссонов с сыром и зеленью...

Это моя первая икра из патиссонов с майонезом, никогда раньше не добавляла майонез, оказалось вкусно. Я думаю, вам стоит приготовить небольшое количество на пробу, причем, можно сделать из кабачков, у меня просто много выросло патиссонов и их надо пускать в дело. Итак, для начала подготовьте все необходимые продуты для икорки. Для начала вымойте и очистите все овощи, если патиссоны молоденькие я не счищаю кожицу и не удаляю семена, но если у вас покупные, лучше очистить. Патиссоны нарежьте на кусочки и обжарьте на масле, примерно минут 10, не забывайте помешивать...