ПЛОТНИКОВА Ирина и ИЗМАН Александра (Сербия) В Белграде есть не только ресторанные проекты, открытые эмигрантами из России. Например, с конца 2022-го там работает маникюрный салон Beba beauty&bar с русскоязычными мастерами. Его создали две россиянки: бывший менеджер по внешним коммуникациям в одном из подразделений «Яндекса» Ирина Плотникова и совладелица российского концертного агентства Connected Agency Александра Изман. Плотникова перебралась в Белград с мужем и сыном осенью прошлого года. Вскоре после переезда она уволилась из «Яндекса» — в 2022-м работа в коммуникациях стала непростой, признается предпринимательница. Ей захотелось заняться чем-то совсем другим, например открыть ресторан. Она начала встречаться с друзьями из индустрии гостеприимства и расспрашивать их об особенностях такого бизнеса. А параллельно изучала ресторанную сферу Белграда. Хотя идея Плотниковой нравилась, от нее в итоге пришлось отказаться: на открытие заведения требовалось не меньше €100 000, к тому же девушку пугала операционная сложность бизнеса и долгая окупаемость. Идея с салоном, как часто бывает, родилась из собственного опыта. Через некоторое время после переезда Плотникова решила записаться на маникюр. И обнаружила, что эта услуга в Белграде отличается от привычной: например, в местных салонах часто не стерилизуют инструменты. Почитав об этом в Telegram-чатах эмигрантов, она поняла, что россияне не посещают сербские салоны, а ходят к двум-трем проверенным мастерам маникюра из России. Обычно из-за большой очереди к таким мастерам нужно записываться за месяцы вперед. Однажды Плотникова разговорилась о недостатках местной индустрии красоты со своей знакомой Александрой Изман, тоже недавно переехавшей в Белград. Оказалось, что та раньше работала операционным директором московской сети парикмахерских Cut and Color. Слово за слово, и девушки решили вместе открыть салон красоты. Через месяц, в октябре 2022-го, партнеры нашли подходящее помещение в самом центре города. Интерьер решили выполнить в стиле ар-деко, чтобы он «соответствовал духу элегантной старой белградской квартиры», рассказывает Плотникова. С этим предпринимательницам помогла подруга-архитектор, которая в 2022-м тоже оказалась в Сербии. Стартовые инвестиции — порядка €20 000 из накоплений Плотниковой и Изман — ушли на аренду и ремонт помещения, закупку оборудования. Обустроить салон получилось без особых затрат: большую часть мебели в винтажном стиле основательницы приобрели на местном аналоге Avito. Партнеры наняли семерых мастеров маникюра и одного мастера по макияжу — все они из России. По словам Плотниковой, найти их в Белграде не составило труда. Но мастеров пришлось обучить до «одинакового высокого уровня», рассказывает Ирина. Для этого предпринимательницы на время наняли «преподавателей» — нескольких специалистов с большим опытом, которых нашли в тех же Telegram-чатах эмигрантов из России. Плотникова и Изман задумывали салон как место для приятного времяпрепровождения. Поэтому закупили не только маникюрное оборудование, но и барное: кофемашины, холодильную и морозильную камеры. В Сербии не требуется получать лицензию на продажу алкоголя, поэтому в меню, кроме кофе, партнеры добавили коктейли. С разработкой коктейльной карты им помог знакомый шеф-бармен. Салон назвали Beba beuty&bar. Он открылся в тестовом режиме, для друзей и знакомых, в декабре 2022 года. А полноценно заработал с февраля 2023-го. По словам Плотниковой, 80% аудитории салона составляют российские эмигранты, которые узнают о нем от друзей, благодаря чатам и рекламе в соцсетях. Еще 20% приходится на местных и туристов — они находят салон по меткам в «Google Картах», их цепляет фотогеничный интерьер, рассказывает Плотникова. Стоимость маникюра в Beba — от 3000 сербских динар (около 2200 рублей). Это высокая цена по сравнению с другими локальными салонами. «Местные не понимают, почему маникюр столько стоит, — признается Плотникова. — Но все равно приходят за необычным, креативным маникюром, который вряд ли сделают в другом месте. Ирина Плотникова и Александра Изман  (Фото Марии Цветковой для Forbes) www.fo