Всем добрый день ! Сегодня обещанный мацони. Закваску для мацони я нашла на Wildberries. В упаковке за 200 р. 10 разовых пакетиков , на 1 л. продукта каждый. И так не очень дорого, но можно ещё сэкономить , и немало. Об этом расскажу в конце статьи. Мацони -кисломолочный продукт кавказской кухни. Вкусный и полезный . Готовится из всех видов молока( коровье, козье, овечье) различной жирности . Я сегодня приготовлю мацони на 10% сливках. На 1 пакетик закваски мне понадобится 1 литр сливок и 2 чистые баночки по 0...

Мацони знают немногие. А зря! Легендарный национальный продукт грузинской и армянской кухни славен вкусом и пользой. В нежной кремовой текстуре скрыто огромное количество полезных свойств. Этот кисломолочный продукт является отличным антиоксидантом, оказывает противовирусное действие и прекрасно влияет на здоровье кожи. Мацони – это кладезь пользы. Всего, что там есть нужного для организма, сложно даже перечислить. – Отличное "косметологическое средство", работающее изнутри: его постоянное употребление улучшает цвет лица и уменьшает раздражения на коже...