Чем полезен лемонграсс и почему его стоит добавить в рацион — рассказываем в статье. Что такое лемонграсс Лемонграсс — это многолетняя масличная трава из семейства злаковых. Существует больше 100 видов лемонграсса, включая Cymbopogon citratus, который часто используется в кулинарии и медицине [1]. Трава растет в теплом влажном климате круглый год и культивируется в Юго-Восточной Азии и Австралии, она хорошо переносит прямые солнечные лучи. Лемонграсс растет кустами, похожими на осоку. Листья насыщенного зеленого цвета могут достигать высоты 1,5-2 м...

Лемонграсс — это ароматная пряность, которая придает свежий вкус пище, вносит пикантные острые нотки. Это слово можно встретить на бутылках с газировкой, упаковках чая или десертов. Попадается этот ингредиент и в кулинарных рецептах. А еще лемонграсс используют в производстве косметических средств...