Название "лемонграсс" слышали многие, а вот что это за "зверь" - мало кто знает. Эта лимонная трава, источающая тонкий аромат цитрусовых внешне похожа на лук-порей. В кулинарии и лечебных целях используют листья и стебли в свежем, сухом и молотом виде. 📜 Историческая справка: в "заграницах" наш лемонграсс называют [kamelhewe] – сено на верблюдах, поскольку давно-давно специями и пряностями торговали арабы, перевозя их на верблюжьих караванах. В настоящее время - любителю азиатской кухни ну никак не обойтись без лемонграсса...