💢Худею. Готовлю лагман и считаю калории 😁 💢Очень люблю лагман, но готовлю его не часто, так как возни много, а я такое не люблю)) Сложные блюда могу готовить только в выходные, когда есть свободное время на домашние дела. 💢Так как я сейчас считаю калории, то решила высчитать калорийность моего лагмана. И, как оказалось, калорий в нем мало, поэтому его вполне себе можно есть тем, кто худеет. 😉 💢Ингредиенты. Указываю точный вес, так как все взвешивала: ✅ телятина, 500 г. Вырезка без жира; ✅ растительное масло - 25 г; ✅ лук - 230 г; ✅ чеснок; ✅ морковь - 180 г; ✅ перец - 190 г; ✅ помидор - 200 г. У меня было замороженное пюре из томатов; ✅ картофель - 570 г. ✅ лапша для лагмана. 💢Готовлю в кастрюле с толстым дном: ✅1. Ставлю кастрюлю на огонь, наливаю масло, после выкладываю нарезанную телятину. Тушу ее до момента испарения жидкости. ✅2. Выкладываю в кастрюлю лук и морковь, обжариваю вместе с мясом. ✅3. После - перец, чеснок, пюре из томатов. ✅4. Пока все тушится, чищу картофель, нарезаю его кубиками и выкладываю в кастрюлю, добавляю воду. Солю, перчу, довожу до кипения и варю все вместе около 45 минут. ✅5. Параллельно отвариваю лапшу для лагмана. 💢Подаю: выкладываю в тарелку отваренную лапшу, заливаю супом. Красота! 💢По калориям сам суп получился 50 на 100 граммов. В порции 100 граммов лапши. Вся тарелка - 300-350 ккал.