Природные аминокислоты могут существовать в двух различных формах: L- и D-, каждая из которых подразумевает зеркальное отражение противоположного типа. Современные учёные и научные специалисты в области биохимии называют такие аминокислоты изомерами. А наличие буквы «L» или «D» способствует определению, к какому именно из двух зеркальных типов относится та или иная кислота. L- подразумевает levo (в переводе с латыни обозначает - «левая»), а буква D- означает dextra (соответственно переводится, как «правая»)...

Многие слышали про аминокислоты, кто-то помнит про них еще со школьных уроков химии, а иные знают, что аминки покупают спортсмены. Какие бывают аминокислоты, зачем они вообще нужны и что с ними делать – разбираемся по-простому, без занудства. Что такое аминокислоты? Говоря простыми словами, аминокислоты – это строительные кирпичики для белка. Из белков, как мы знаем, состоит чуть более чем весь наш организм. В общей массе тела на них приходится 20 %. Но учитывая, что остальные 80 % – это практически...