Такой простой и любимый всеми десерт. Можно поиграться с вкусами и выбрать, например, апельсиновый. Можно обвалять готовый мармелад в сахарной пудре или сахаре. А еще пофантазировать с формой. Ягодный компот 250 мл ( замороженные ягоды 200 гр + сахар 150 гр) Сахар 100 гр Желатин 30 гр Я варила специально для мармелада компот, если у вас уже имеется, можете использовать его. Ягоды с сахаром заливаю 400 мл воды. Варю на среднем огне минут 20. Процеживаю готовый компот через сито. С ягодами поступаю так же, от этого вкус получается более насыщенный...
Мармелад - это одна из самых любимых мною сладостей с детства. Я помню, как я покупал его на городской ярмарке, и каждый раз радовался, когда у меня была вторая копейка для покупки мармелада. Но, что такое мармелад на самом деле? Он изготавливается из фруктового сока, желатина и сахара, а затем нарезается на кусочки и покрывается сахарной пудрой. И хотя мармелад не является самой популярной сладостью, он имеет долгую историю, которая началась ещё в Древнем Риме. Интересный факт: в Англии мармелад - это не только сладость, но и название джема из апельсинов...