Полезные свойства, применение в медицине и спорте.

Куркума — традиционная индийская специя насыщенного желтого цвета, с пряным ароматом и характерным вкусом. Большинство блюд индийской кухни, в том числе знаменитый карри, включают этот ингредиент. В Индии куркуму употребляют испокон веков, и сегодня традиционные рецепты ничуть не изменились. В стране, где уровень загрязнения питьевой воды практически самый высокий в мире, а большая часть населения живет за чертой бедности, возможно, только куркума, обладающая выраженными антисептическими свойствами, не допускает массовых эпидемий...