Хочу поделиться рецептом рулетиков из куриной грудки, которые Вы видели у меня в меню. Для рулетиков нам понадобиться: -куриная грудка, -шпинат, - сыр, - чеснок, - мягкий творог или обычный (не сладкий) йогурт - соль, перец, паприка. Я взяла 4 небольших куриных грудки и отреза все "ошметки", чтобы получился ровный кусок (отрезанные кусочки я завтра использую, чтобы сварить щи). Распластала на прямоугольник острым ножом и слегка отбила. Поперчила, посолила и смазала натертым чесноком. Сверху положила шпинат и брусочек сыр (я использую маложирные сыры)...

Если в своем питании вы предпочитаете диетическое куриное филе, то крайне рекомендую попробовать именно этот рецепт. Во-первых, мясо получается очень сочным (а, как известно, куриное филе - капризный продукт, который легко «пересушить»). Во-вторых, начинка идеально дополняет мясо гаммой ароматов. В-третьих, сливочная корочка никого не оставит равнодушным. И, в-четвертых, это просто красиво… Да и процесс приготовления совсем не сложный и с ним справится даже начинающий кулинар. Итак, начинаем готовить: - Нам понадобятся две куриные грудки...