Эффективное восстановление после тренировок — это ключ к прогрессу в любом виде спорта. Без грамотного восполнения запасов энергии мышечный рост тормозится, силовые показатели снижаются, а усталость накапливается. Но как выбрать лучший источник углеводов? Многие спортсмены используют бананы, овсянку, рис или сладкие батончики. Однако есть ещё один мощный и недооценённый инструмент — кукурузный крахмал. Разберёмся, как он работает, какие виды существуют, кому и как его применять, а также почему его выбирают бодибилдеры, кроссфитеры и бегуны на длинные дистанции...

Кукурузный крахмал - популярный ингредиент, используемый для загущения супов, рагу, соусов и десертов. Его также можно использовать во множестве других рецептов и помочь скрепить фруктовые начинки для пирогов, смягчить некоторые хлебобулочные изделия и добавить хрустящую корочку к овощам, мясу и коркам. Однако, несмотря на универсальность этого обычного кухонного продукта, многие люди задаются вопросом, полезен ли он для вас. В этой статье рассматриваются факты питания и влияние кукурузного крахмала на здоровье, чтобы определить, следует ли вам включать его в свой рацион...