Все мы хорошо знаем такие блюда восточной кухни как плов, чебуреки, самса, хинкали и лагман. А из восточных сладостей мы сразу называем рахат-лукум. А знаете ли вы сладость под названием ПАРВАРДА? Ее обязательно подают к чаю в каждом татарском ресторанчики и кафе. Именно так я и познакомилась с парвардой. Где-то под Феодосией мы остановились в простеньком кафе. Это было именно татарское кафе. Скушав по порции лагмана, я попросила чай. И вот именно вместе с чаем принесли забавные подушечки. На вид по началу показалась жесткой, еще подумала: "Как бы зубы не сломать"...

Торт с рыбой, пожар на празднике, двухметровый десерт и ломтик за миллион рублей – крымские кондитеры рассказали «КЖ» о трендах, неожиданных вкусах и секретах создания сладкого искусства. АНАСТАСИЯ ТОЛСТЫХ Начинала с простого хобби, которое совмещала с работой в офисе. В последствие увлечение переросло в основной род занятий. Ключевое направление – свадебные торты. Идеальный торт начинается с идеального силуэта. Кондитерское мастерство – это не только вкус, но и архитектура. Перед тем как взяться...