Верблюжье молоко - это не только вкусный, но и богатый питательными веществами традиционный напиток на Востоке. Вкус сладкий, но это напрямую зависит от качества воды и пищи, которую дают верблюду. Среди его характеристик также можно выделить тот факт, что он легче прорастает и темнее, чем молоко других животных. Преимущества и недостатки верблюжьего молока Верблюжье молоко может сохранять свои качества в течение длительного времени, что позволяет его транспортировать на большие расстояния. В общем, верблюжье молоко не очень жирное (не более 5%)...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] На Ближнем Востоке из верблюжьего молока делают косметику, коктейли, шоколад, подают с ним кофе под названием camelcino, которое можно перевести как «верблючино». При этом на Востоке верят и в лечебные свойства верблюжьего молока. Исследования подтверждают, что верблюжье молоко полезно для диабетиков. Ученые это связывают с самыми разными веществами — инсулином, подобными ему молекулами, антиоксидантами и особыми белками, например, противовоспалительным лактоферрином — таким же, как в человеческом материнском молоке...