Сквален — это природное вещество, которое играет ключевую роль в защите клеток и поддержке здоровья. Исследования показывают, что он содержится в зерне амаранта и обладает мощными антиоксидантными свойствами, помогая бороться со старением и воспалениями. Сквален представляет собой углеводород из группы тритерпенов, который организм человека синтезирует самостоятельно из холестерина, но в ограниченных количествах. В природе он встречается в печени акул, (до 40% в масле), оливковом масле, рисе и особенно в зерне амаранта, где его концентрация достигает 6,1% от общего липидного состава...