Видите, какая консистенция? Крем гладкий, блестящий, хорошо держит форму. Для прослойки медовика или морковного торта, например, подходит, как нельзя лучше. С ним у тортов буде разрез еще красивее. Доброго дня Вам, дорогие читатели канала "Как вкусно! С Ириной Юхновец"! Я рада привествовать как постоянных поклонников моего творчества, так и новых посетителей канала! Если вы делали сметанный крем, то знаете, как его не взбивай, все-равно он получается жидковатым. Иногда даже взбитые сливки, смешанные со сметаной, не помогают...

Продолжаю свои подборки рецептов кремов для тортов. Сегодня у меня сметанные кремы. Крем из сметаны - один из моих любимых, в какой бы вариации я его не использовала. Сметана всегда даёт приятную кислинку десерту и хорошо пропитывает любые коржи. Кроме того, сметану не составит труда найти практически в любом регионе, в отличие от жирных сливок, например. Напомню, что ранее я публиковала: 10 рецептов заварных кремов 10 рецептов бисквитов для тортов 5 кремов для украшения и выравнивания тортов Видеорецепт можете посмотреть здесь: 1...