Вы знаете что такое панна котта? Я имею в виду, умеете ли вы готовить настоящий итальянский десерт панна котта, а не ту квази “панакоту” на желатине, рецепт которой без конца и края пересказывают медийные "домашние кондитеры”? Так вот, традиционная итальянская panna cotta не содержит ни желатина, ни агар-агара, ни уж тем более кукурузного крахмала или какого-либо иного желирующего агента современной кулинарии. Да с чего вы вообще взяли, что десерт Panna (сливки) Cotta (запеченные) - это “слегка...

Подготовка этого великолепного блюда не займет у вас много времени и с ним легко справиться даже начинающий кулинар. Этот отличный десерт прекрасно подходит для приготовления стола к романтическому ужину на двоих. Если вы приготовите кулинарный шедевр собственными руками, он сможет гармонизировать ваши отношения и добавить к ним чувственности. Ингредиенты (на 5 порций): 3 листа желатина 200мл молока 200мл жирных сливок 100мл кокосовых сливок 1ч.л. ванильного экстракта 30гр сахарной пудры 85гр пюре...