Этот крем подойдёт к большинству рецептов домашних тортиков. Я его даже использовала просто, как вкусную добавку к печенью или намазать кусочек булочки:) По вкусу, когда крем холодный, он напоминает знаменитый Пломбир. Хотя от оригинального рецепта отличается сильно - это ингредиенты. Данный крем делается на сметане, сливки не используются. Приготовление простое. Крем на сметане - нежный и очень вкусный Для этого крема понадобится (на один небольшой тортик диаметром примерно 20 см): Делать крем несложно...

Сегодня предлагаю приготовить нежнейший крем Дипломат для тортов и пирожных. Другое название этого крема — Пломбир, по тому что, по вкусу он действительно очень напоминает растаявшее мороженое. Этот крем идеален для многослойных тортов (таких, как Наполеон, Медовик, Молочная девочка, Спартак и т.д.). Можно использовать при приготовлении Эклеров, Профитроли или подать как самостоятельный десерт, с фруктами, ягодами, орехами, сухофруктами. Его можно даже заморозить и получить вариацию вкусного домашнего мороженого...