Недавно мы рассказывали про белых фаворитов винного мира (почитать о них можно здесь), сегодня поговорим о красных. Что это за сорта, почему они так популярны, на какие страны-производители обратить внимание? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в этой статье. Каберне совиньон: король говорит Насыщенный, мощный, танинный — этот сорт занимает первое место в мире по количеству гектар. Родина Каберне совиньон Франция, регион Бордо, там он входит в состав знаменитого бордосского бленда. У него достаточно толстая кожица, которой требуется длительное созревание...

Поклонники благородного напитка нередко с содроганием слышат, что пить сухое вино невозможно, потому что оно кислое. Действительно, многие предпочитают сладкие сорта, но забывают, что большинство таких вин из супермаркета можно отнести с большой натяжкой к настоящим винам. Они изготавливаются из сухого сырья, в которое добавляют пищевые добавки и спирта. Сахар в такие напитки добавляют в большом количестве для того, чтобы замаскировать все недостатки. Но не всякое сладкое вино имеет такие дефекты, есть и замечательные напитки...