Мир натуральных красок — это не только привычные растительные оттенки, но и настоящие эксперименты с цветом. Один из самых волшебных ингредиентов в домашней палитре — краснокочанная капуста. Она удивительна тем, что даёт целую гамму красок-хамелеонов, меняющих цвет в зависимости от pH: от фиолетового и розового до синего и даже зелёного. В этой статье я расскажу, как приготовить краску из капусты, какие оттенки можно получить, и как нарисовать с её помощью веточку сирени — с лиловыми лепестками, зелёными листьями и холодными тенями, словно наполненными весенним воздухом...

Цветная капуста у нас "идет" в любом виде. Я ее и мариную, и жарю, и тушу. И котлеты из нее готовлю, и салаты, добавляю в супы и запеканки. Сегодня поделюсь несколькими рецептами, как вкусно приготовить цветную капусту. Рецепты простые! А результат нравится всем! Для тех, кто любит смотреть мои видео, все рецепты здесь: Маринованная цветная капуста • Цветная капуста - 700-800 г • Сладкий перец – 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 6 зуб. • Лимонная кислота - 1 г на 1 л Для маринада: • Вода - 1 л • Сахар – 6 ст...