Крабовые палочки – продукт, который можно купить в любом магазине. И, пожалуй, никакого секрета нет в том, что готовятся они не из крабового мяса. Панцирь вареного рака и краба красного цвета, но мясо внутри остается белым, вот и палочки назвали крабовыми из-за ярко-красного верхнего слоя и белоснежной внутренности. Из чего же готовят крабовые палочки, кому мы обязаны этим изобретением, а главное, можно ли их включать в свой рацион, если вы на снижении веса, попробуем разобраться в этой статье....

Крабовые палочки делают не из краба, порой даже не из рыбы, а из соевого протеина, Но в этом «сомнительном» продукте все же есть польза. По словам биолога Ирины Лялиной, зачастую для производства крабовых палочек берут не рыбный фарш, а более дешевый соевый протеин. Однако существенной пользы нет ни в одном из этих продуктов. Например, в палочках нет полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которыми богаты настоящие морепродукты, и других ценных для организма микро- и макроэлементов. «Во время обработки...