Булочка «Косичка» — мой любимый перекус в школьные годы. До сих пор помню ее аппетитную сахарную корочку! Рецепт приготовления этих булочек очень простой. Кроме того все ингредиенты постные (сливочное масло можно заменить растительным), поэтому их можно есть как в пост, так и маленьким деткам. Я готовлю эти булочки для своей полуторагодовалой дочки Ингредиенты для теста: Процесс приготовления булочек: 1. На начальном этапе приготовления теста смешаем все сыпучие ингредиенты. В просеянную муку всыпаем сперва дрожжи (пару чайных ложек без горки), перемешиваем...

Дрожжевые булочки-косички — красивые и невероятно мягкие — они не только радуют вкусом, но и внешне выглядят изумительно, согласитесь? В начинке — густой малиновый джем, но эти булочки легко адаптировать под любой вкус: хочешь — джем, хочешь — творожный сыр с зеленью. Всё подробно расскажу — от замеса до заплетания косичек! Теплое молоко 3.2% – 170 мл Быстродействующие (инстантные) дрожжи – 5 г Мука Т55 (или белок не ниже 12 гр) – 400-430 (сколько возьмет тесто) Сахар белый – 40 г Яйцо СО – 1 шт...