Interfax-Russia.ru — Иудаизм известен своим строгим подходом к еде. Эксперт объяснил, почему евреям запрещено есть свинину, некоторые виды рыбы и птицы. Какая еда считается кошерной у евреев и что кроме пищи можно называть кошерным разбирались вместе с экспертом, председателем ростовской еврейской общины Михаилом Потаповым. Что запрещает кашрут? Кашрут – это свод правил, описывающий кошерную, или пригодную для употребления евреями, пищу. В нем также описаны нюансы ее приготовления. Кроме того, кошерными,...

В Израиле принято соблюдать традиции кашрута — религиозного предписания, которое ограничивает некоторые сферы жизни иудеев. Что это за ограничения? Почему одна еда кошерная, а другая — нет? Разбираемся в нашей статье. Израильская кухня зиждется на еврейских религиозных традициях. Основные правила приготовления и выбора продуктов для истинного еврея прописаны в Торе. Позже они были дополнены еврейскими мудрецами в Талмуде. Свод этих правил и называется «кашрут», а соответствующая им пища — «кошерной»...