Коктейль «Том Коллинз» или «Джон Коллинз»? Один и тот же коктейль в разных местах имеет разное название. Безусловно, название коктейля «Том Коллинз» более распространено. Да и впервые рецепт был опубликован в «Гиде бармена» Джерри Томаса (известный бармен, «отец американской миксологии») в 1876-м году именно под названием «Том Коллинз». Но в официальных рецептах IBA (Международной ассоциации барменов) коктейль носит название «Джон Коллинз». Человека с именем Том Коллинз не существовало. Вернее, он может и существовал, но к коктейлю отношения не имел...

©Londonシ 1830-е | Лондон, Великобритания 🇬🇧 Маленький кругленький Джон Коллинз обладал необыкновенной энергетикой и потрясающе живописными речевыми оборотами. Возможно, за это его так любили Ричард Бринсли, знаменитый сочинитель англо-ирландских театральных пьес, и не менее известный писатель по прозвищу Боз – не кто иной, как Чарльз Диккенс, который дружил с Джоном и даже навещал его в деревне под Лондоном, куда тот отправился на покой после 40 лет работы старшим официантом в ресторане «Limmer’s»...