Книга о вкусной и здоровой пище, изданная с 1939 года, стала настоящим бестселлером. Ее первое массовое издание в 1952 году, которое имело тираж в 500 тыс. экземпляров, превзошло по продажам даже знаменитый бестселлер Елены Молоховец, который был выпущен до революции (300 тыс. экземпляров). Общий тираж всех изданий после войны составил 8 миллионов экземпляров. Каким образом эта книга достигла невероятного успеха и стала самым известным кулинарным изданием XX века? «Книга о вкусной и здоровой пище»...

«Книга о вкусной и здоровой пище»: Кулинарная легенда советской эпохи «Книга о вкусной и здоровой пище» — это не просто сборник рецептов, а настоящий культурный феномен, который на протяжении десятилетий оставался настольной книгой миллионов советских семей. Впервые опубликованная в 1939 году под эгидой Народного комиссариата пищевой промышленности СССР, она стала символом стремления к здоровому питанию, кулинарному разнообразию и гордости за достижения советской пищевой индустрии. Эта статья расскажет...