Добрый день, друзья. Увидела эту картинку, и такой аппетит появился! Хорошо , что у меня есть свои готовые пельмени. Друзья , я знаю, что сейчас очень много рецептов приготовления пельменей, но здесь я пишу рецепты из старой книги О вкусной и здоровой пище. А вот, что я прочитала в своей книге . Если нет готовых пельменей, их можно сделать следующим образом. Мясо, лучше говядину пополам со свининой, два раза пропустить через мясорубку, прибавить немного воды, положить соль, молотый перец, хорошо перемешать...

На моей книжной полке почетное место занимает семейная реликвия – «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 года издания. Я хорошо помню, как она появилась в нашей семье. Первой счастливой обладательницей была моя бабушка, а она подарила книгу маме. Когда я женился, мама презентовала книгу моей жене. Эта книга стала моим самым теплым воспоминанием детства. Вечерами, дожидаясь родителей, мы с сестрой любили рассматривать картинки. Даже придумали игру: разглядывая картинки «угощались» блюдами на цветных фотографиях...