«Книга о вкусной и здоровой пище»: Кулинарная легенда советской эпохи «Книга о вкусной и здоровой пище» — это не просто сборник рецептов, а настоящий культурный феномен, который на протяжении десятилетий оставался настольной книгой миллионов советских семей. Впервые опубликованная в 1939 году под эгидой Народного комиссариата пищевой промышленности СССР, она стала символом стремления к здоровому питанию, кулинарному разнообразию и гордости за достижения советской пищевой индустрии. Эта статья расскажет...

Недавно готовились мы к приему гостей. Случайно, в кухонной суете жена пролила молоко на свою любимую кулинарную книгу «О вкусной и здоровой пище» и очень расстроилась. «Не беда, – успокаиваю супругу. – Сейчас все можно найти в интернете, подарю тебе точно такую». Порылся на книжных барахолках, и с удивлением обнаружил, что цены на подобные издания довольно высокие. А сами книги пользуются большим спросом, особенно среди иностранцев. За что же их ценят? Мое «сокровище» Наша книга, изданная в 1953 г...