В нем большое содержание окисленных полифенолов, экстрактивных веществ меньше, но он содержит большое количество теина, который при заваривании переходит в настой. Теин способствует улучшению кровоснабжения в организме, снимает спазмы сосудов, укрепляет стенки и повышает их эластичность, увеличивает интенсивность работы сердца. Красный чай тонизирует, бодрит и хорошо снимает усталость и умственное напряжение. Он рекомендован людям с пониженным давлением и тонусом. Для легко возбудимых людей с повышенным тонусом красные чаи не рекомендуются...

В нашей семье к чаю отношение особое. Все шкафы забиты разными баночками, пакетиками, плитками, шариками чаев, привезенными из разных стран. Нам нравится пробовать новинки и делать свои собственные составы с добавлением различных ягод, трав, цветов, конечно, лаванды. Приятно каждый раз узнавать новое и все больше разбираться в чайном разнообразии. Мы писали о черном, красном, зеленом, фиолетовом чае. Продолжаем наши изыскания о лучших видах и сортах. 🍃Белый чай Белый чай (Бай Ча) – это чай с малой степенью окисления (до 10-12%), высушенный естественным образом...