Кинза, она же кориандр посевной – это однолетнее травянистое растение, известное своим ярким, специфическим вкусом и ароматом. Отношение к кинзе у людей часто поляризованное: одни ее обожают и добавляют практически во все блюда, другие же на дух не переносят, утверждая, что она пахнет мылом. Но независимо от личных предпочтений, стоит разобраться, что же представляет собой эта зелень и чем она может быть полезна (или вредна) для здоровья. Кинза – это не просто ароматная добавка, а настоящий источник полезных веществ...

Приветствую вас, дорогие подписчики! Ароматная кинза зимой — это возможно? Купив зелень в супермаркете, мы не ощущаем запаха, так как она выращивается в тепличных условиях. А если вырастить и заготовить кинзу самостоятельно, можно получить полезную и ароматную добавку к блюдам. Об этом и пойдет разговор в статье. Выбор кинзы и ее подготовка к хранению Заготовка травы на зиму должна протекать в определенных условиях: Как я готовлю пряную траву: Способы заготовки на зиму В зависимости от способа меняется срок сохранения кинзы...