Когда у нас в организме распадается белок, то получается много лишнего азота. Почки пытаются вывести его в виде мочевины. Если почки больные и собираются в ближайшее время отказать, то им лучше не подкидывать дополнительного азота. Если поберечь почки от лишнего белка, то они дольше протянут и не нужно будет несколько раз в неделю ездить на гемодиализ. Можно было бы просто перестать есть белок. Но мы без него не выживем. Если резко ограничить белок, то наш организм будет болеть, и не сразу понятно, что для него хуже - сама почечная недостаточность или такая зверская диета...

Аминокислоты – это химические соединения, из которых состоят протеины. Когда в пищеварительный тракт человека попадает белковая пища, при помощи специальных ферментов она расщепляется до аминокислот. Только после этого она может быть усвоена. Небольшие по размеру молекулы аминокислот проникают из кишечника в кровь, а затем организм может использовать их в своих целях. Что такое аминокислоты? Аминокислоты выполняют множество важных функций в организме. Их можно разделить на пластические и энергетические...