НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ. @Нутрициолог. КЕТО. ПАЛЕО. По сравнению с животным белком, растительный белок содержит меньше незаменимых аминокислот и аминокислот с разветвлённой цепью (например, злаки бедны лизином, а бобовые — цистеином). ☀️Ключ к полноценному питанию — разнообразие. ☀️Важно не только количество употреблённого белка, но и способ приготовления, состояние ЖКТ. Незаменимые аминокислоты в растительных продуктах: ✅ Семена конопли (очищенные) До 25% белка. По аминокислотному (АК) составу практически идентичны яичному белку. Есть BCAA (аминокислоты с разветвлённой цепью). ✅Семена тыквы До 30% белка. По АК-составу близки к яичному белку. Мало антинутриентов, много триптофана, фенилаланина, лизина. ✅ Амарант 3,8% белка. Много лизина, достаточно треонина, фенилаланина, тирозина. ✅ Гречка, киноа Белка около 3,7%. Мало метионина. ✅ Соя 20-30% белка, но содержит фитоэстрогены и другие вещества, потенциально опасные для гормонального здоровья. ✅ Бобовые Мало метионина, много антинутриентов. ✅ Гороховый протеин До 89% белка с высокой усвояемостью, мало жира. Содержит много аргинина и других незаменимых аминокислот. Переработанный продукт. ✅ Спирулина, семена чиа Продукты, богатые большим количеством нутриентов, но не могут быть употребляемы в больших количествах. Понравилось - подпишись❤️ Подписывайтесь на мои каналы: https://dzen.ru/id/623590e7b88f600dba85ceaf https://vk.com/club211565498 https://ok.ru/group/70000000064160 https://instagram.com/netfruktoze?r=nametag https://t.me/+k-6w9dqctss2ZmM6 Мой сайт для консультаций: https://netfruktoze.taplink.ws/ #аминокислоты #белок #протеин #нутрициолог #семена