3799 читали · 3 года назад
Кинза с запахом клопов и апельсинов или Для тех, кто не любит кинзу
Кинзой в России и странах бывшего СССР называют кориандр. Многие люди при взаимодействии с этой травкой чувствуют запах клопов. Так и есть. Даже в истории происхождения латинского названия этой культуры упоминается слово "клоп". Название «кориандр» происходит от лат. coriandrum, заимствованного из др.-греч. κορίανδρον, κορίαννον. Народная этимология производит слово от др.-греч. κόρις, что означает «клоп», так как в незрелом состоянии растение издаёт резкий запах клопа. Почему кинза пахнет клопами Резкий и неприятный запах дает дециловый альдегид...
6872 читали · 1 неделю назад
Помидоры и огурцы - НЕ клетчатка! Про мракобесов от нутрициологии и о том, как питаться вкусно и здорОво.
Друзья, приветствую! Однажды я написала в какой-то статье, что помидоры и огурцы - это не клетчатка. И в ответ мгновенно полетели обвинения в том, что я как все мракобесы от нутрициологии запрещаю, демонизирую, или не дай Бог, отбираю у вас эти продукты. Друзья, отнюдь! Ничего против помидоров и огурцов я не имею, эти овощи и у меня в меню присутствуют на ежедневной основе, ведь едим мы не только ради клетчатки, но и ради вкуса, удовольствия. Но давайте признаем, что если ваша цель - набирать рекомендованный...