Поэтому неверно утверждение, что картошка и белый рис — это продукты с простыми углеводами, от которых обязательно начинает скакать сахар в крови. Врач-диетолог, эндокринолог Альбина Комиссарова объяснила разницу между кукурузным и картофельным крахмалом, а также рассказала, стоит ли этим ингредиентом заменять муку в продуктах. Зачем нужен крахмал Комиссарова напомнила, что крахмал — это растительный полисахарид. К той же категории относится клетчатка. Он необходим для нормального функционирования человеческого организма...

Можно ли есть картошку ежедневно? Как это скажется на здоровье? Подробности в статье. Картошка - это крахмал! А крахмал - это вред! По крайней мере так нас пытаются уверить умные люди со степенями в разных науках. Однако исследования доказывают иное о картошке. Итак, так ли вреден крахамл в картошке, как его нам "малюют"? Исследование картофельного крахмала показало... Что питание, основанное на крахмалах, не только полезно, но и очень питательно. Диетологи мира призывают полностью исключить...