Ножи Victorinox в представлении не нуждаются. Многие из нас любят их за стабильное качество, продуманные решения и богатство моделей. Есть, конечно, за что и поругать: хитрый маркетинг, быстро царапающиеся накладки рукояти, сомнительная нужность некоторых инструментов, а так же консервативность в целом. В этой статье я хочу поговорить не о самих ножах, а об аксессуарах к ним. Речь пойдёт про атрибуты к серии ножей размерностью 91 миллиметр. Поделюсь опытом использования и выскажу свое мнение о целесообразности покупки каждого из аксессуаров...

Чтобы нож сохранял остроту, его нужно периодически затачивать. Ранее для этих целей использовали природные камни, наждачную бумагу, абразивные бруски. Но при отсутствии навыков добиться качественного результата получится далеко не у всех, поэтому были разработаны специальные точилки, облегчающие процесс заточки. С их помощью можно в считанные минуты добиться идеальной остроты режущего предмета, не имея особых умений. Мы решили сделать обзор на лучшие точилки для ножей 2019 и 2020 года. В этом нам помог мастер по заточке инструментов компании «Инкомет» Валерий Воронцов...