Как сделать идеальный карамельный декор для десерта-сюрприза
Сахар — это не просто сладость, а настоящий художественный материал, который оставляет возможности для творчества просто без границ! С помощью карамели мы можем создавать удивительные, воздушные кружева, хрупкие вазочки или даже миниатюрные скulptуры, которые сделают любой десерт произведением искусства. Да, я понимаю, это звучит, как что-то из волшебной сказки, но уверяю вас, освоить эту магию не так уж сложно. Путь к идеальному карамельному декору начинается с правильной основы — и мой любимый...
Десерт с карамельным муссом
Ингредиенты: Oreo печенье - 2 упаковки Сливочное масло, растопленное - 4 столовые ложки Жирные сливки 30% - 1 чашка Сливочный сыр - 370-400 гр Арахисовое масло - 1 чашка Сахар - 1 чашка Сгущенное молоко - 250 мл Ванильный экстракт - 1 чайная ложка Рецепт Поместите Oreo в пакет и раскатайте скалкой до крошек. В небольшой миске смешайте с теплым маслом. Равномерно распределите массу по порционным стаканам, прижмите для образования плотного слоя. Сливки взбить до устойчивых пиков и поставить в холодильник на 15 минут...