111,9 тыс читали · 4 года назад
Стала чаще покупать синюю капусту, когда попробовала из нее новый салат: делюсь рецептом (и почему я раньше так не готовила)
Я раньше знала лишь один салат из краснокочанной капусты, но попробовала новый рецепт и поняла, что теперь синюю капусту буду покупать чаще
858 читали · 3 года назад
Что делать, если квашеная капуста слизкая?
Вкус хрустящей, острой квашеной капусты знаком каждому. Редкое застолье обходится без этого лакомства. Кто-то привык покупать закуску на рынке, где она аппетитно преподносится в больших деревянных бочках. А кто-то предпочитает готовить разносолы самостоятельно. Казалось бы, что может быть проще, чем заквасить капусту? Оказывает и при приготовлении столь простой засолки могут возникнуть сложности. Часто готовый продукт покрывается слизью, а рассол становится густым и тягучим. Почему так происходит, разбираюсь сегодня вместе с вами...