Пончики — круглые изделия из теста, которые обжаривают с большим количеством масла. Пончики бывают с начинкой и без начинки. У пончиков, которые готовят без начинки, делают отверстие посередине, которое применяют для нанизывания их на особый стержень, просто для хранения. В разных станах мира это мучное изделие называется по-своему. Так, на Украине можно полакомиться пампушками, в Боснии отведать krofne, во Франции – beignet, а в США – donut. Аналог пончиков есть также в Польше, Болгарии, Герцеговине и др...

Эти пышки очень легко сделать в домашних условиях самостоятельно. Мне больше понравился рецепт по классическому советскому ГОСТУ. Итак, переходим к рецепту ДЛЯ ТЕСТА ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Вода - 250 мл или (это 1 стакан) Дрожжи - сухие быстродействующие 7-8 г (это 1ч. ложка) Сахар - 40 гр (это чуть больше 2 ст.ложки) Масло - сливочное 30 г (это 1ст. ложка). Вместо сливочного можно 1ст. ложку растительного масла...