Растения горчицы тысячелетиями использовались из-за их острого вкуса в приправах, пряной зелени для гарниров и салатов, а также в традиционной народной медицине и китайской фитотерапии для лечения различных заболеваний. Название горчицы происходит от латинского mustum ardens, или жгучее сусло. Оно было названо так потому, что при растирании семян с неферментированным виноградным соком, или суслом, проявляются их острые свойства, отсюда и жжение. Семена горчицы упоминаются в древних санскритских писаниях, датируемых около 5000 лет назад, и Библия называет горчицу величайшей среди трав...

Горчица является одной из самых популярных пряностей. Но не каждый знает, что культуру можно вырастить на зелень практически на любом дачном участке – в любых условиях. Нужно только правильно подобрать сорт. Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут. Описание Салатная горчица может стать отличным дополнением к столу, а выращивать ее совсем не сложно. Это скороспелая культура семейства крестоцветных...