Это своеобразная кулинарная "хитрость", которую знают все профессиональные повара. Также такой способ приготовления используют в Турции при добавлении в блюда арпы - это такое мучное изделие в виде длинных зернышек. Её я так научилась делать, когда жила одно время в Турции. Только недавно обратила внимание, что этот совсем "не секрет" по сути, почти нигде не упоминается. Буду рада и даже уверена, что эту хитрость возьмёте на заметку и простой, полезный совет вам понравится. Ничего сложного нет! ...

Рецепт из моего вкусного детства) Очень часто мама готовила нам на ужин жареную вермишель и тушила в луке мясо. 👉Как готовится вермишель - очень просто.  В сковороду наливается масло, добавляется немного сливочного. Бросается "паутинка" - это такая мелкая вермишелька. С ней иногда ещё супчик варят. Если у вас длинная, как спагетти, поломайте ее руками. Макароны обжариваются до золотистого цвета. Их надо постоянно перемешивать лопаткой, поднимая слои.  Потом в сковородку наливается вода вровень с вермишелькой, солится...