Анкл-бенс – это домашняя заготовка, которая хороша как сама по себе в качестве салата или закуски, так и как соус к мясу, обжарка к овощным и мясным блюдам. Рецепт реальный и проверенный годами. И очень вкусный. Рецепт * 2 кг кабачков нарезать кубиками – тушить 20 мин. Затем * 10 луковиц нарезать полукольцами; * 5-6 штук сладких перцев нарезать соломкой (лучше взять красные или желтые эффектнее смотрятся, чем зеленые); * 5-6 штук моркови натереть на крупной терке; * 10 штук помидор средних размеров...

Сразу скажу, не обязательно готовить панкейки именно с беконом. Это универсальный рецепт, но с беконом очень вкусно (одновременно и мясное и сладкое). Вообще идея приготовить панкейки с беконом пришла мне ещё несколько лет назад, когда я смотрела мультик Adventure Time. Тогда я не догадалась сделать бекон карамелизированным и вышло вкусно, но что-то не то. В прошлом году я попробовала несколько вариантов приготовления бекона и эти блинчики невероятно хороши именно с таким беконом (хотя, тут всё более чем просто)...