Друзья, приветствую вас на канале Спасибо Вкусно! Сегодня хочу поделиться с вами возможностью приготовить в домашних условиях отличную "закуску-намазку" под названием ХУМУС. Попробовал я ее совсем недавно и очень был удивлен, какой у нее необычный вкус и аромат. Хумус я купил в супермаркете. Цена за баночку 200 гр что-то около 200руб. В общем, погуглил я и оказалось, что приготовить его совсем не сложного, а главное, намного дешевле чем купить! Бонусом можно сделать ХУМУС нескольких видов. Это...

Нежная кремообразная закуска с разными добавками, которую так часто можно встретить в меню ресторанов, — это многоликий хумус. Классическую версию блюда готовят из отварного нута с добавлением кунжутной пасты тахини, оливкового масла и лимонного сока. А чтобы сделать вкус хумуса более ярким, используют разные дополнения: специи, чеснок, оливки, орехи, вяленые помидоры, артишоки. Существуют вариации восточного блюда, где нут не используется вообще. Такое блюдо трудно назвать хумусом — от аутентичного рецепта остается технология приготовления и особенности подачи...