Вы, вероятно, уже видели в своих рецептах кардамон: эти маленькие стручки странной формы, которые развивают мощные запахи ... Что такое кардамон? Эта специя - это, прежде всего, растение, которое растет во многих странах, таких как Индия, Шри-Ланка или даже в вашей теплице ... Она имеет красивую зеленую листву и оставляет свое название в своих плодах: капсулы, также называемые «Pods» . Внутри каждой капсулы есть три коробки, каждая из которых содержит ряд мелких семян, все из которых сложены и прижаты друг к другу...

▎Кардамон: Ароматная Пряность для Вашей Кухни 🌿✨ Привет, друзья! 👋 Сегодня мы погрузимся в мир кардамона — одной из самых экзотических и ароматных пряностей, которые можно найти на кухне. Этот удивительный продукт не только придает блюдам неповторимый вкус, но и имеет богатую историю, традиции и множество интересных фактов. Давайте вместе исследуем все аспекты кардамона! 🍽️🌍 ▎Что такое кардамон? 🌱 Кардамон — это пряность, получаемая из семян растений рода Elettaria и Amomum. Он считается одной из самых дорогих пряностей в мире, уступая только шафрану и ванили...